難忘美味！獨家黑椒燒鵝超下飯；
獨特風味！傳統營地街市吃好料！
我是打從心裡覺得，我應該可以加入食尚玩家的團隊...XDDD
下使羅梗真的是我的強項啊～哈哈哈
陳光記燒臘去年的澳門行已經來過了，對於當時第一次吃到陳光記叉燒飯的驚嘆至今依然深刻。
原先是將陳光記燒臘規劃為晚餐，結果一整個出乎意料的變成了「早餐」！？
天啊～會不會差太多～XD
因為原本計畫中早餐是要前往瑪嘉吃蛋塔配奶茶的，
結果到了瑪嘉烈竟然撲了空！
因為「每周三瑪嘉烈蛋塔公休」啊～ 淚奔...
牆上貼著公告，嗚嗚
正愁著早餐該去哪吃才好，就想到既然都來到這裡
乾脆就到隔壁的陳光記燒臘吃飯當早餐啦！衝啦～
店門口
好險店家早上十點多已經開店做生意了！
我們應該是第一個上門的客人。
這回要來陳光記之前就有聽說陳光記「漲價了」
而且一次還漲了不少！
看牆上的價目表全部都貼了白膠帶，意思就是全部通通漲價...囧
我們原先打算一人叫一份黑椒燒鵝飯澳幣50元
總共四個人，所以老闆就建議我們點黑椒燒鵝半隻澳幣180元，再加點白飯來配
雖然這樣會稍稍貴了8元澳幣，可是半隻的燒鵝份量會多出很多。
所以這頓"早餐"可吃了真不便宜啊～XD
不過光是看到半隻黑焦燒鵝上桌
整個完全是被征服了，筷子根本停不下來狂吃啊！
好好味～
【陳光記燒臘】
地址：澳門半島羅保博士街19號(瑪嘉烈蛋撻隔壁街)
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會知道這個「營地街市」裡有獨特的美食，是因為不久之前食尚玩家有來採訪
露比看到節目後馬上就決定要特別來造訪一下！
上網爬文後也發現早已經有不少部落客有寫過關於營地街市美食的介紹囉～
網路上大家都說這營地街市就位在著名玫瑰堂旁邊的巷子內
原先很擔心是不是很難找，沒想到站在玫瑰堂前方的叉路口就可以看到這棟「營地街市市政綜合大樓」囉！
*營地街市
全稱營地街市市政綜合大樓。地下為停車場與魚檔，一、二、三樓為小販攤檔，街市內有260多個攤販；三樓一側為熟食中心，四樓闢為社區活動中心，街市外圍有86個小販攤檔，售賣廉價衣飾或出口衣服為主。街市中間配有扶手電梯、兩部貨用升降梯與一部客用升降梯、提供免費電子公秤。成為現稱之營地街市市政綜合大樓。
(資料來源：Wiki)
來到了營地街市最主要的就是要上到三樓熟食中心尋找兩樣獨特的美食
首先是專賣煲仔飯的「平記美食」。
煲仔飯其實應該叫做「鍋飯」，煲仔飯是粵語稱之。
最主要的特色莫過於是用沙鍋來盛裝食材，接著用炭火慢慢的燒煮
煮熟了之後沙鍋上會有鍋巴～
這算是港式很傳統的一道料理了，不過去了那麼多次的香港澳門
露比這可是第一次吃正統的煲仔飯喔！
現在已經不是用炭火而是改用瓦斯爐啦～XD
我們點了兩份煲仔飯
臘味飯以及雞飯，均一價25元澳幣。
臘味飯
雞飯
煲仔飯的米用的是長米，口感較硬
用砂鍋煮所以會稍微較乾，不過會淋上許多的甜醬油
這甜醬油的味道還頗特別的，跟台灣的醬油味道差很多～
而露比點的臘味飯臘肉還不錯吃，黏著砂鍋的鍋巴也被我吃的很徹底
只能說我熱愛鍋巴啊～呵呵，露比跟陳董三兩下就把臘味飯解決啦！
不過友人的雞飯似乎不是那麼合他們的口味...
看他們吃得好像很痛苦XD
吃完了煲仔飯後，相鄰隔壁的「勝記咖啡」有一樣招牌飲品
那就是「瓦煲咖啡」！！
所謂的"瓦煲"就是平常用來煎煮中藥材的容器
顧名思義，瓦煲咖啡就是用瓦煲來煮咖啡。
這瓦煲咖啡可以說是澳門道地美食的象徵之一喔！
只不過因為瓦煲咖啡烹煮耗時，所以現在澳門僅存的瓦煲咖啡已經不多，
而這間位在營地街市的勝記咖啡已經有五十年的歷史了！
傳說中的瓦煲
食尚玩家來介紹的時候，老闆有將瓦煲打開讓節目拍攝
這瓦煲內除了咖啡竟然還放了一個雞蛋殼喔！
是不是很特別呀！不過露比不好意思請老闆開蓋啦，只好拍拍外觀囉！
瓦煲咖啡 一杯8元澳幣
咖啡煮的時候就已經加了煉乳，所以只要自行添加白糖即可。
一般來說港式的咖啡喝起來都會比較偏酸
這勝記咖啡的瓦煲咖啡喝起來倒是非常的順口沒什麼酸度，
添加了煉乳所以咖啡本身奶味滿重的，不必加糖也能舒舒服服的細細品嘗。
如此細工慢火用瓦煲熬煮成的咖啡，一杯大約三十多元台幣
喝下的不僅僅是香醇美味的好咖啡，更讓我們喝到了數十年傳統的好味道啊！
【平記美食&勝記咖啡】
地址：營地街市市政綜合大樓3樓熟食中心
街市部分開放時間：早上07:30至晚上20:00(不少人說是18:00)
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