吃素是一種潮流！
板橋府中站
時尚素食自助餐「原素食府」
S真的是落伍了，竟然不知道板橋有這麼一間超夯超人氣的包肥餐餐廳？！
而且最特別的是這間包肥餐廳竟然是「素食」喔～～～
素食的buffet沒聽過吧！
會知道這間自助餐其實是因為朋友的介紹，
原來「原素食府」是特香齋西餐的關係企業，話說這「特香齋」看名字百分之兩百會認定根本素食XD
結果．．．特香齋西餐？！
這可是道道地地的板橋老字號西餐廳呢～～～
S也還沒去造訪過這間「新北市第一間牛排西餐廳特香齋」，馬上列為下回重點美食餐廳啦！
廢話不多說，趕快先來瞧瞧S的"吃素也能包肥"素食自助餐全紀錄吧！
首先，要跟大家報告一下S是在星期一造訪的喔！
每周一是原素食府的「環保日」，會有優惠價格，
自助百匯的午餐以及晚餐只要現金價429元，重點是不+10%服務費～完全佛心來著...
根據友人告知每逢星期一環保日就是大爆滿，
果真讓S見識到啦！XD
原素食府的餐台設計是以區域做規劃，每個區都是不同特色的餐點。
S先呈現一些大範圍的區域照，接著在放上各個不同類型的餐區讓大家瞧瞧～
而上圖正是原素食府一進入便可見到的「甜點蛋糕區」。
搭乘電梯上來之後往左方是餐台區域，有規劃部分的用餐座位
S這次就坐在餐台區域這邊，所以取餐超方便的啦！
而電梯上來往右一整片也都是用餐座位，寬廣到一個不行啊！
等會也會介紹給大家看。
靠近蛋糕這邊的區塊都是屬於冷菜的餐台，
包括了沙拉區、涼拌區、日式壽司生魚片區(咦?!)、冰淇淋等。
而另一邊當然就是熱食區域了，
冷熱分明的取餐動線規畫得相當清楚，才不會讓客人拿菜一下冷菜一下熱菜啊～
熱食區包括了現炒熱騰騰的台式料理、港式的蒸籠點心、熱湯、炸物區等，
餐點的類型還真不少，吃素食還能吃到充滿異國風味的菜色真讓S感到相當意外呢！
這也展現出「原素食府」在菜色上的用心，素食的自助餐能有如此豐盛料理
S一定要推薦一下！
看完了大的動線之後，S也排除萬難硬是在眾多取餐民眾之中
拍下了比較近的餐台照。
每次吃包肥餐寫食記真的超像作戰的，大小相機都出動，
大的拍環境，小的拍餐台，還要以不打擾取餐客人為前提下卡位拍照
重點是要犧牲自己的用餐時間啊...(哭)
S有吃了一下麻辣燙，味道非常香喔！
紅色鍋子這個區域就是現炒的台式料理了，
S最常來取餐的位置就是這啦～
滿滿的青菜都是S愛吃的，還有一整鍋的桂竹筍耶！
不唬爛大家這鍋桂竹筍整鍋S都能喀光光～
問S阿母就知道，S家有多愛吃桂竹筍！
熱湯的選擇也超級多，一般外頭的自助餐廳湯類頂多一個清湯一個濃湯
像這樣一整排都是湯真的是很厲害！
這一片一片白白的是什麼呢？
看起來有沒有像
特別是搭配的醬汁還是五味醬，完全就是超像透抽啊～
但一入口就見真章了，別忘了這裡是素食餐廳怎可能會有海鮮啦！
答案揭曉，這白白的片狀其實是蒟蒻片。
S吃了不少....XD
涼涼QQ的，搭配超爽口的醬汁，完全大開胃！
沒看錯！這就是S先前介紹餐區時提到的「日式生魚片」啦！
S在來用餐之前，剛好就在臉書上看到有朋友一家人來這裡慶生
拍照上傳的就是這"偽生魚片"，造成了一股討論的熱潮！
因為...大家都在問不是在素食餐廳嗎？XDD
結果出爐，這是很像生魚片的"偽生魚片"啦，不過S不知道是用什麼製成
如同偽透抽一樣，一入口就見真章，
口感一樣也是QQ的有彈性，搭配起芥末來食用，其實會讓眼睛跟嘴巴打架咧！XD
因為眼睛告訴你這是生魚片，但嘴巴會說賣假...
開胃爽口的醋飲，好像是蘋果醋S有點忘了。
不會太酸相當好喝。
咖啡、冰沙區
現場也有炒冰服務喔！
水果冷盤。
接下來就是這回S拿的餐點啦！
吃包肥餐首拿當然是冷菜，來個沙拉搭配日式壽司生魚片...
有那麼幾秒鐘S忘了自己在素食餐廳。XD
炸物還有港點部分，有叉燒包喔！
不過S沒有吃，不知道裡面真正包啥，叉燒包是友人的。
而大推薦的是炸麻糬，超級外酥內軟，外頭又裹上花生粉
滿嘴都充滿香氣～一定要吃！
傳說中的桂竹筍！
這麼一小碟根本塞牙縫啊～
麻油麵線跟麻油猴菇，S放在一起就是麻油猴菇麵線...(廢話)
別意外這裡還有披薩咧！
就說完全是異國料理了～
在最後的點心甜點部分，S只吃了人氣的炒冰
一來是超級飽，二來是S對蛋糕本身就沒啥FU。
倒是這炒冰，裡面加了許多的五穀雜糧，除了增添口感也融入了些養生啦！
桌上的餐牌簡單的介紹了自家企業的由來，
大家有興趣的話可以到官網上一窺究竟喔！
最後S要來跟大家介紹一下原素食府的環境，
包括了先前有提到的電梯出來往右方的超大用餐區，真的是大到嚇人啊～
櫃台。
右方的用餐區，靠窗的座位採光相當好
望下剛好就是捷運府中站的一號出口。
不誇張真的是有夠大！
原來這右半邊其實是「原素食府」的婚宴場地呢！
平時若無訂席就會開放給自助百匯的客人用餐喔。
「原素食府」就位在捷運府中站1號出口，
一出來馬上就可以看到位於4F的餐廳了。
是說S還看到了3F的部分同樣也是「原素食府」的婚宴會館(粉紅色招牌)
看來這年頭吃素的風潮完全席捲國人，同時也打入了婚宴的市場了。
大家吃膩了大魚大肉的自助餐了嗎？
下一回不妨來「原素食府」，吃頓超時尚的素食buffet吧！
【原素食府 | 時尚素食自助餐】
營業時間：11:45~21:00
訂位專線：(02)2272-8999、(02)2272-2988
地址：新北市板橋區府中路29之2號4樓(府中站1號出口)
官方網站：原素食府
自助百匯時段：
中餐 11:45 - 14:00 成人530元/兒童360元
下午茶 14:30 - 16:30 成人360元/兒童220元
晚餐 17:45 - 21:00 成人590元/兒童360元
*以上價格需加收10%服務費
*星期一環保日自助百匯中餐/晚餐 現金價 429元(環保日不加收10%服務費)
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