二訪
DESTINO
妳是我的命運...
南洋義法創意料理
終於品嘗到超人氣的草莓燉飯了！
六月初的首訪DESTINO，讓S留下相當深刻的印象。
除了裝潢風格相當具有特色之外，對S而言更重要的是在這裡用餐的氛圍。
餐廳周圍被綠色植栽包圍著，而餐桌上則是擺放著一瓶瓶的新鮮雛菊
DESTINO所營造的氣氛，除了如同店名般的浪漫情懷，更多了一種讓人遠離塵囂的輕鬆自在。
趁著好友休假，S再次造訪了DESTINO
從中午入座後一待就是整個下午，
品嘗著店內的創意料理，與三五好友們聊著近況
我想這裡除了是情人間的浪漫求婚餐廳，更是閨蜜們能互相訴說心事的好去處喔！
首先附上六月初首訪的文章讓大家回味一下：
[台北 | 南洋義法]DESTINO妳是我的命運．南洋義法創意料理 - 每日定食(圖多)
這次由於已經是二訪，S沒有拍攝太多的環境照，大家不妨可以參考先前的文章喔！
熟悉的紅牆、特色的餐盤裝飾
牆上掛著大大的12號門牌
DESTINO的戶外區一直是S很喜歡的區域。
沒想到這回的二訪竟坐上了相同的座位！
更是多了一股莫名的熟悉感呢！
不得不說S是衝著草莓燉飯而來的，
首先當然是因為如此充滿創意的食譜：「草莓」與「燉飯」
這麼有特色的結合很想透過舌尖來品味兩者間的契合，
再加上如此吸睛的餐點外觀...粉紅色的燉飯！
怎能不好好把握品嘗這道料理藝術的機會呢！
主菜以及義大利麵、燉飯的菜單。
S跟友人這次點了「草莓燉飯320元」以及「南洋香檸鮑魚麵360元」，
來到創意料理的餐廳，當然要嘗試一些富有特色的創意料理啊！
想要做成套餐的話，只要加220元即可，
套餐的內容包括了湯、麵包、開胃菜、甜點以及附餐飲料。
S覺得DESTINO的開胃菜還滿值得品嘗的，
上回點了店家招牌的印地安炸麵包佐越南青辣椒茶葉醬
至今唇齒間都還能記得這道料理的風味。
而這次我們也加點了「干貝炒香菇280元」，乍看菜名似乎覺得走的是安全牌
但更會期待DESTINO究竟會賦予它什麼樣的創意口味呢？
飲品的部分S加點了一杯「馬卡龍冰沙特調250 元」，
光看名字就會覺得炎炎夏日一定要來"繽紛"一下！XD
點完餐趁著上菜之前，小小的在店裡走動了一會兒，
逛到吧檯前意外發現掛在杯架上方的變形時鐘竟與S上個月到韓國明星團體開設的咖啡廳中ˋ
掛在樓梯間的是一模一樣的呢！
是說這個變形時鐘真的還滿屌的，下次再來問問店家到底在哪裡買～XD
沒多久的時間，一下子沙發區這裡就客滿啦！
觀察了一下客群，倒是公司同事聚會及家庭聚餐占了多數
由此可知DESTINO除了光鮮亮麗的外觀，真正該著重的餐飲本質也早已征服了大家喔！
接下來S就來介紹這次所嘗試的創意料理囉！
今日特調湯品及法式麵包
這次喝到的濃湯是蘑菇濃湯，跟S首訪點的定食料理所送上的湯品是一樣的喔！
兩次用餐喝到了相同的濃湯，卻是一樣的香醇一樣的濃郁，
由此可知該餐廳的餐點品質相當嚴格，料理技術也絕對是水準之上。
干貝炒香菇
數種不同的菇類切小塊狀，並添加了小番茄一起拌炒做提味
最後在上方放上兩顆大干貝！
光是一送上桌S就先聞到了超級香的香氣，
先品嘗了一口杏鮑菇，大小適中的杏鮑菇塊均勻的包裹著濃郁的醬汁
香氣會如此濃郁我想多半因為這道料理是用三杯的做法喔！
沒錯！品嘗起來就是三杯，屬於比較台式的口味，
而且醬汁中當然也是充滿著basil的味道，basil就是羅勒，
羅勒品種很多，S不清楚店家使用的是哪個品種，
但簡單來說味道上就像九層塔啦！
三杯炒海鮮類其實真的很搭，
瞧瞧這一整顆完整的干貝！
S不走淑女路線所以這一大顆干貝我是一口塞進嘴裡的...XDD
超滿足啊！完全的飽嘴，干貝Q彈帶有些嚼勁
整顆干貝吸收了三杯的醬汁，香味由外而內的貫穿
其實當下超想跟店家要兩碗白飯來配咧！XD
套餐開胃菜
多利魚佐香橙蜜糖陳醋鮮蔬 及 五種鮮番茄佐紫蘇梅香草醬
多利魚其實就是「魴魚」，牠的肉質很細富有彈性而且沒有腥味
是法式料理中很常使用的魚類。
一開始S沒注意菜名，吃了一口上圖的炸多利魚片後還想這麼Q是炸甜不辣嗎？XD
結果翻了菜單，原來是多利魚啦！
差點沒在桌上笑翻，什麼炸甜不辣啊～
不果，這個炸多利魚片的Q彈程度真的是相當厲害，否則怎會讓我們誤認為是炸甜不辣咧！
S發現DESTINO滿喜歡用番茄來做料理的，
不管是當佐料一起拌炒還是以新鮮沙拉方式呈現
在許多餐點之中都能品嘗到番茄。
這道套餐的開胃菜就用了五種不同品種的番茄來製作，
再搭配上主廚特製的沙拉sauce，讓客人能每口都能吃到新鮮與健康。
重頭戲上場啦！
好一個南洋香檸鮑魚麵，光是一擺上桌就立刻讓S與友人驚呼
四顆完整的鮑魚耶，不是切丁切塊的鮑魚喔！
不得不誇獎DESTINO在食材的使用上真的是相當大方。
這道鮑魚麵是屬於南洋風味的創意料理，
鮑魚吃起來口感上相當嫩，味道比較淡，入口後會帶有些許海鮮的鮮甜，
而在義大利麵的部分，拌炒著蒜頭還有香菜並添加了檸檬汁
整體的味道清爽而不膩，S覺得很適合在夏天食用喔！
對了，差點忘了跟大家說
鮑魚麵有點辣度！
一開始以為麵最上方的辣椒只是裝飾品，沒想到吃了幾口之後整個辣度就出來了
S的吃辣程度是微辣，個人覺得偏辣了一些，問了一下店家人員這辣度是否能調整
答案是可以的喔！所以不敢吃太辣的朋友點餐時記得要溝通一下辣度，
而想吃更辣的當然也不是問題啦～
接下來就是傳說中超人氣的招牌菜色：草莓燉飯啦！
光是看到外觀，S的相機就停不下來的猛拍
她真的好漂亮喔～～～XD
而且是粉紅色的是粉紅色的！！！
天啊，都一把年紀了竟被草莓燉飯喚起少女情懷......
估狗了一下草莓頓飯的資料，原來在義大利透過草莓來烹煮燉飯是非常受到歡迎的料理方式喔！
不過S在台灣從沒吃過這道草莓燉飯，甚至也是因為DESTINO才知道有這樣如此創意的燉飯料理，
也算是因為愛吃而增廣見聞了一些些啦！XD
抱著既期待又怕受傷害的複雜心情XD，S挖了一口粉紅色的燉飯......
首先要跟大家提到燉飯的軟硬程度真的是拿捏的非常好，
這點在S首訪DESTINO就知道了，當時的牛肝菌野菇燉飯就讓我給予了相當高的評價，
而這回在草莓燉飯上同樣也嘗到了燉飯的完美口感。
第一口燉飯入口之後，S並沒有嘗到明顯的草莓味，
反倒是salami義大利香腸搭配洋蔥的味道比較重，並且帶有些許奶味。
是的，伴著飯一起熬煮的配料就是salami義大利香腸，
salami本身就有帶有鹹味，是歐洲的家常肉品，
而奶味的來源多半是義大利燉飯料理中時常會添加些許的起司或是奶油。
接著S再挖了一口飯配上切丁狀的新鮮草莓一起食用，
草莓果香隨即充滿口中。
原先以為草莓燉飯雖充滿創意，但應該很容易膩吧？
畢竟整盤飯如果都是草莓味...
沒想到雖是用草莓作為主題來製作燉飯，實際上草莓的作用卻是提攜燉飯的果香香氣
而在燉飯熬煮完成之後撒上了新鮮的草莓果粒，不僅讓頓飯的外型更出色同時也有畫龍點睛的效果喔！
這回總算讓S感受到DESTINO招牌「草莓燉飯」的魅力了～
享用完充滿創意的主食之後，接著就是甜點飲料的下午茶時間啦！XD
我們真的是從吃中餐慢慢吃到下午，套餐上的甜點飲料來的正是時候啦！
小蛋糕是香橙起司口味，cheese味道不重，不會搶過上方的香橙醬。
冰咖啡
馬卡龍冰沙特調
S一定要先說，會點這杯特調完全是因為看到網友的照片分享！XDD
又是一個勾起少女浪漫情懷的夢幻產物啊～～～哈哈
原先看到上頭的馬卡龍以及粉色的飲料，再撒上了一些彩色的糖衣
視覺上的判斷當下S認為這杯飲料絕對是很甜的，
沒想到攪拌均勻之後喝了一口，竟出乎預料之外一點也不死甜
反而喝起來像是乳酸飲料那樣的酸甜滋味唷！
特調冰沙中喝得出添加了檸檬以及草莓，
一直在猜測這乳酸的口味是不是真的有加了養樂多什麼的，
詢問了店家的人員這才知道，其實是加了香草冰淇淋啦！
透過微甜的香草冰淇淋來綜合檸檬和草莓的酸，喝起來才會有酸酸甜甜很像乳酸飲料的味道。
而上方的馬卡龍建議大家先把它給吃掉～
因為S顧著開槓結果馬卡龍泡在冰沙裡軟掉了啦！
(我的馬卡龍啊~~~已哭)
這回的用餐完全讓S體會到DESTINO妳是我的命運餐廳
充滿創意與想像的料理藝術。
改變未必謊恐，有時候反而能碰撞出新的火花。
畢竟食譜是死的，創意是活的，
沒有嘗試過永遠不要說不可能，就算不可能也都要盡力創造可能，
我想，這也是我要好好努力的地方。
吃歸吃，還能從這當中領悟那麼一點點的人生道理
S應該也算有創造可能的慧根吧！XD
扯遠了，最後要跟大家分享一個好康
DESTINO在七夕情人節當天有推出超值的情人節雙人套餐喔！(菜色請見上圖)
預計要在當天求婚的朋友們，趕緊撥電話先訂位置橋細節吧～
而想跟男/女朋友碰撞出新火花的人，不防也來到DESTINO，說不定會像S一樣發現自己的慧根...XD
至於無法過節的人，別難過了，明年會更好！
S會與大家同在的...
先預祝大家情人節快樂啦～
＊延伸閱讀：
[台北 | 南洋義法]DESTINO妳是我的命運．南洋義法創意料理 - 每日定食(圖多)
【DESTINO妳是我的命運餐廳】
地址：台北市仁愛路四段300巷20弄12號(信義安和站)
電話：02-27022033
營業時間：
午餐 Lunch Time 11:30-14:30 (last order 14:30)
下午茶 Afternoon Tea Time 14:00-17:30 *每人低消150元
晚餐 Dinner Time 18:00-22:30 (last order 21:30)
*每週二店家公休~包場可營業
*正餐時段每人低消280元(需+10%服務費)
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