2011-05-12

[香港 | 美食]2011-05香港自由行.尖沙咀避風塘興記


正宗避風塘炒蟹...

尖沙咀【避風塘興記】


題外話,上個月在饗食京站吃避風塘炒蟹
把牙齒咬斷了一個角...

唉~ @@

就算是牙都斷了,還是無法阻擋露比享受正宗避風塘炒蟹的決心!
以前到香港總是到銅鑼灣的橋底辣蟹
這次總算換了一間店囉!
我們來到尖沙咀的「避風塘興記」。

晚餐時段是六點開始,我們一到六點就進入店家了
由於是周六假日時段,店員詢問我們是否有定位
如果沒有的話,用餐一個小時半就必須離場囉~因為後面整個都是客滿的定位啊! 噗噗

一小時半是真的有點趕了些,不過都來了一定要吃一下的啊!
陳董事先有做了點功課,如果不會單點的人可以跟他們要套餐的menu
我們這次就點了一個四人份的套餐。





桌面上放著的兩小碟
一樣是花生,另一樣是他們的招牌豆鼓醬。


幾乎是每桌必點的甘蔗水
真的是透心涼又解渴!
裡面紅紅的不是地瓜,是紅蘿蔔唷~很特別吧!


整間店的牆面都是簽名
不過放眼望去沒看到一個認識的名子= ="


這就是四人套餐的菜色了,
要價港幣1058元還真的是不便宜啊!




首先是第一道興記老火湯
香港煲湯真的是一絕!
老火湯一整個把我們四人的胃給擄獲了~


整鍋湯喝得精光呀!好好味~


六小福拼盤
有海蜇皮、粉腸、豬肚、魷魚等。




油鹽水蜆

老實說這道是地雷。
不曉得這道菜是不是不能喝湯還是沒有人再喝湯只吃料呢?
這湯完全無法入喉,因為加了無敵多的胡椒
不僅充滿胡椒辣,白色的湯舀到碗裡都會沉澱胡椒顆粒 = =
到底是失手倒入太多胡椒還是這道料理就是這樣?
莫宰羊啊~ 只是讓我們一行人吃得頗難受就是了。


接著好料上桌~鼓油皇海蝦


清蒸海青斑

吃完這整條魚露比已經撐到肚子快炸了
只是...重頭戲的螃蟹竟然還沒來 = =
再不來我的胃就連塞一口蟹肉的空間都沒有啦~~~

此時,送上桌的是壓垮露比的最後一條麵!



什麼鬼啊= =
這時候送上一整碗的燒鴨湯河怎麼可能吃得下去?!
而且是"人人一碗"
天啊!早不來晚不來,唉唉,當然是完好無缺的打包當消夜囉!


最後最後,傳說中的避風塘炒蟹總算登場了
跟橋底辣蟹不同的是這裡用的是豆鼓(黑黑的那些)
雖然頗油但是真的很夠味,陳董說興記也有像橋底辣蟹那種炒豆酥的
有機會的話下次倒是可以試試看。

興記是要付一成服務費的,所以零零總總加成過後
我們這一頓總額是港幣1265元

吃了快五千台幣...
我寧可來吃三井XD


興記的交通蠻方便的
吃完晚餐之後走路回飯店大約20分鐘左右
當作是消化過撐的肚皮囉~




【避風塘興記】
地址:香港彌敦道180號寶華商業大廈1樓


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