南投‧微光森林 鳳梨酥
不曉得大家知不知道平常在吃的「鳳梨酥」其實內餡根本就是冬瓜而不是鳳梨呢？
嚴格說起來應該叫做冬瓜酥才對XD
露比問了同事們知不知道鳳梨酥的餡料是什麼
沒想到大夥幾乎都不曉得原來是冬瓜啊～
什麼叫做正港的鳳梨酥，
當然就是內餡真材實料，用100%鳳梨製成
而且還吃的到鳳梨纖維會牽絲，
這樣才能大喊：「我是正港的鳳梨酥啊～」
說到鳳梨酥，要為大家介紹的是在南投市爆紅的土鳳梨酥
這也可以說是南投之光之一啦～
(另外的南投之光先前介紹過，就是埔里18度C巧克力工房)
南投的土鳳梨酥首先崛起的是「微熱山丘」，
網路上大家都說微熱山丘是正牌，微光森林是山寨
但對我來說，我覺得這兩間各有優缺，而且都是南投之光。
這次過年，兩間鳳梨酥店我同時都去試吃也都各買了幾盒
包裝都很精美，味道也都很讚，只能說真要分個勝負可是高難度啊～
過年期間計畫一定要去朝聖一番
上網查了一下，正宗的微熱山丘過年不營業，
而微光森林過年不休假，
於是露比娘就帶我們前往微光森林試吃+購買。
露比老家就在南投，出發前往市區車程約20分鐘
沿途都有微光森林的指示牌，很好找喔～
抵達了微光森林，入口處像一個社區的大門
地址就是南投市八卦路703巷32號
不用懷疑，走進去就對了！
微光森林就在最裡面那間～
入內之後店家就會招待每一個人一整塊的鳳梨酥喔，
旁邊都是包裝好的鳳梨酥禮盒。
土鳳梨酥登場囉！
是不是跟平常吃的鳳梨酥長的不太一樣呢？
旁邊的透明盒子裝滿了要提供給民眾試吃的鳳梨酥
雖然說是每人限吃一塊，但是如果你真的還想再吃第二塊
老闆一樣會很阿沙力的招待！
每一塊鳳梨酥都會包裝起來
土鳳梨酥的內餡看到了嗎？
這會牽絲的餡料就是鳳梨的纖維
因為是土鳳梨製成，味道比較酸
搭配奶香酥脆的外皮非常的match～
真的會讓人一口接著一口。
微光森林的提袋
店家外面放眼望去都是種土鳳梨
當然露比也是買了幾盒回來當伴手禮呀～
一個30元，一盒10個300元
(單價比微熱山丘便宜5元)
對了，微光森林的鳳梨酥可是全國鳳梨酥評比第四名喔～
名次超越了微熱山丘，跟台中的日出並駕齊驅
另外，據說吳寶春師父可是遺珠呢！
我想，吃過了正港的鳳梨酥之後
就真的很難再接受那些冒牌冬瓜酥啦～
以後每次回南投老家，鐵定都會來帶個幾盒回台北
寫一寫都開始嘴饞了～ 囧
【微光森林】
地址：南投市八卦路703巷32號
電話：049-2292899‧049-2292825
傳真：049-2292792
網址：http://www.shimmer-forest.com/
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